地趴菜怎么烹調(diào)在北方買到的像油菜類型的葉子凹凸不平像趴在地面炒肉沫炒雞蛋額2，有種菜叫什么名字是不是扁扁的啊，叫趴趴菜。有次在菜場看到的，我沒吃過，因?yàn)槲也粣鄢跃G葉子菜。老板說炒著吃，像青菜一樣炒卷心菜吧看錯(cuò)了是包菜吧?里面是粉黃的對吧?呵呵``這問題真逗哦```不是泡醋里吧，是泡白酒和冰塊，醉蝦3，趴趴菜叫什么菜【總體介紹】趴趴菜是四川菜，老百姓家里經(jīng)常煮的一種有營養(yǎng)又較簡單的菜，它保持各種材料的原汁原味，跟川菜故有的濃烈相映成趣。“趴”在四川方言中的意思是“軟糯可口”，這也就有效印證了趴趴菜的特點(diǎn)...