鰻魚怎么做才好吃鰻魚的4種家常做法2，新鮮鰻魚怎么做好吃呢3，鰻魚的烹飪方法1，鰻魚怎么做才好吃鰻魚的4種家常做法將鰻魚宰殺洗凈。先將蒸鍋里燒水，將水燒開。將鰻魚切成連刀片，不要切斷！將鰻魚盤在盤里，放姜片，蔥結，倒入料酒，鹽。放入豬油或色拉油，用保鮮膜將魚包起，放入已經燒開水的蒸鍋里。大火蒸13分鐘！2，新鮮鰻魚怎么做好吃呢1、清蒸鰻魚我們先將將鰻魚清洗干凈，鰻魚肚子中的黑膜要去除干凈。然后將鰻魚放在沸水中焯一下，撈起來之后，用刀大約將它劃開1cm左右的魚片，注意不要將它斬斷。接下來我們用食鹽、料酒...