廣州特產有什么半塘馬蹄糕是常吃早點之一2，馬蹄糕的做法3，馬蹄糕怎樣做才好吃1，廣州特產有什么半塘馬蹄糕是常吃早點之一半塘馬蹄糕是將馬蹄磨成漿或干馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。泮塘馬蹄糕是采用當地的特產馬蹄粉作原料，在制作上先將砂糖炒至稍黃后溶成糖水，再調入半分熟的馬蹄粉漿，然后猛火蒸熟。其糕體色澤金黃透明，爽滑而富有彈性，并且帶有一些馬蹄清香之味，特別可口。人們在飲茶吃飯之后品嘗一兩件馬蹄糕，確是別有一番清新的滋味。歷史上馬蹄粉是以泮塘產的蒸制的馬蹄糕為最好。其色美、晶瑩、透明、爽滑、清甜，是廣州人喜愛的...