以一碗螺螄粉需要1.5兩干米粉來計(jì)算，一碗米粉的粉錢不足1元錢。一碗螺螄粉的原材料成本2.5房租成本1.5人工成本3塊=7塊錢，售價8——9塊錢的螺螄粉純利潤基本沒有多少，螺螄粉里面既沒有螺絲、也沒有肉，不知道它為什么叫“螺螄粉”，三，螺螄粉的配料螺螄粉好吃的關(guān)鍵就是它的各種小料，酸筍是它的靈魂，螺螄粉的味道全靠它來支撐。1、一碗螺螄粉成本究竟有多少？螺螄粉是廣西特別有名的小吃，類似于現(xiàn)在流行各地的米線，不過螺螄粉的味道更加濃郁，可以讓人一吃之下忘不了。螺螄粉里面既沒有螺絲、也沒有肉，不知道它為什么叫“螺...