皮蛋辣椒擂茄子怎么做2，川菜特色菜擂椒茄子怎么做3，擂辣椒茄子的家常做法大全怎么做好吃4，的做法擂辣椒茄子怎么做好吃擂辣椒茄子的家常做法5，擂椒茄子的做法6，不麻煩的擂椒茄子的做法步驟圖怎么做好吃1，皮蛋辣椒擂茄子怎么做主料茄子2根青辣椒3根皮蛋一個輔料蠔油生抽油鹽步驟1.皮蛋辣椒姜準備好2.茄子上鍋蒸10分鐘熟(用筷子能輕易插入即熟)3.熱油炸辣椒、生姜、皮蛋4.取深碗，炸料趁熱倒入茄子中，加鹽、蠔油、生抽5.用勺壓、搗碎全部材料即可。沒有擂的器皿，委屈一下用這個也是可以的2，川菜特色菜擂椒茄子怎么...