我今年想把蒜苔和香椿各換一種吃法，蒜苔拿來做涼拌，香椿用來蒸豆腐。我這次也是第一次嘗試做，涼拌蒜苔和香椿蒸豆腐，果然味道更贊，用香椿蒸過的豆腐少了些豆腥味，也變得更加的爽滑，美味好吃，香椿洗凈后在開水煮至變成綠色撈出沖一下冷水，然后撈出擠干水分再將香椿切碎，把豆腐和香椿放入一個大碗中，加點蒜末、加適量鹽和生抽調味即可，喜歡吃辣的可以加點辣椒油，拌均即可。1、香椿怎么拌好吃？我是楚香村，感謝邀請我來回答這個！香椿，在我們這里叫椿天。今年市場上香椿價格暴漲，據媒體報道最高甚至超過200一斤，不少人感慨吃不起，...