掛漿地瓜如何煮糖掛漿地瓜受到很多朋友的喜愛，我想成功掛漿地瓜。在制作地瓜掛漿之前，先準備一些地瓜，然后去皮，用菜刀尖挖成地瓜件，掛漿地瓜拉絲地瓜做法:地瓜去皮，切滾刀塊，撒生粉，中火油鍋煎，地瓜掛漿油或水地瓜掛漿油或水都可以，但是建議用油，會讓顏色更好看。1、地瓜掛漿用油還是用水地瓜掛漿油和水都可以，但還是推薦油，會讓顏色更好看。做地瓜掛漿的時候一定要注意溫度。溫度太大會導致地瓜沸騰，溫度太小容易導致地瓜成熟度低。在制作地瓜掛漿之前，先準備一些地瓜，然后去皮，用菜刀尖挖成地瓜件。接下來，在鍋中放一些油，用...