如何做一個學(xué)生牛腸兒子？牛雜怎么做好吃？牛雜怎么煮好吃牛雜怎么煮好吃？牛腸脆脆怎么處理？牛腸怎么煮到酥脆？牛腸牛腸它在云南菜中的吃法，也算是相當(dāng)“轟轟烈烈”了。牛腸用于一鍋燉或炒，紅燒口味獨特，不過~牛腸的處理比較簡單也不奇怪，直接洗干凈焯水就行了，沒有豬的大腸復(fù)雜。處理后和豬的大腸一樣，這些不是云南人吃的，牛腸表示真正的“轟轟烈烈”是我們吃了牛苦腸里未消化的液體。1、滇菜干巴牛小腸做法dry牛腸是云南省個舊市沙甸鎮(zhèn)的特色美食。選用牛小腸為原料，只清洗不除油。就像做“干巴”一樣，鹽和香料加入均勻，腌制風(fēng)干...