油溫四成熱時(shí)，放三分之二進(jìn)蒜蓉，火一定要小,我們來看看蒜蓉怎么做,蒜蓉即取整顆大蒜用蒜泥搗碎，然后用小火翻炒，炒至出香味,/圖片-3/原料配方辣椒100斤大蒜40斤豆豉15斤鹽28斤三華酒1.5斤制作方法1,步驟如下:1.將200g大蒜從頭到尾切開，用刀切成蒜蓉，這樣就切出來蒜蓉。1、如何制作蒜蓉我們來看看蒜蓉怎么做。材料:大蒜200克，鹽10克，胡椒粉8克。步驟如下:1.將200g大蒜從頭到尾切開，用刀切成蒜蓉，這樣就切出來蒜蓉。顏色更好。3.大豆油燒藍(lán)煙時(shí)放入鍋中，可以防止大蒜入鍋后粘鍋。油溫四成熱時(shí)...