辣炒雞雜怎么做好？酸辣雞雜怎么炒？炒酸辣雞雜，要控制火候，大火炒，不然老了就不好吃了。具體做法如下:食材:雞雜1份，做酸辣雞雜，一定要有酸豆角，和雞雜一起炒，特別香，酸辣雞雜怎么做？今天我要分享的是一個(gè)辣菜炒雞雜，雞雜是我們家雞的一些內(nèi)臟的總稱。把雞肝、雞心、雞胗混在一起用火炸辣椒油就更不用說吃起來有多過癮了，這三種中，雞胗特別好吃，很好吃。1、讓人最佩服的下飯菜酸辣雞雜,到底是怎樣的做法?食材:雞胗200g、泡椒6個(gè)、小米椒5個(gè)、青5根辣椒3蒜苗、姜1根、蒜鹽4瓣、料酒1湯匙、泡椒水1湯匙、生抽1湯匙、...