洗茄子土豆并剪成自己喜歡的形狀；豬肉切片；將胡椒切片,茄子有點褪色的時候加水，大概就是剛才的,然后加入醬油，在鍋里翻炒茄子和土豆,做法:1,土豆燉茄子這是一道東北家常菜，做法如下:原料:土豆、茄子、胡椒粉(少量)輔料:姜片、蒜片、大料、醬油、鹽雞精,10.煮開后轉中火燉至土豆件和茄子件熟爛。1、茄子燉土豆的做法配料:茄子、土豆、豬肉、胡椒粉、蒜片、蔥花、大料、五香粉、鹽、醬油。做法:1。洗茄子土豆并剪成自己喜歡的形狀；豬肉切片；將胡椒切片。2.從鍋里倒油。油熱了，放入蔥花炒香。然后加入肉片翻炒至變色。然后...