蔬菜物種名稱集合蔬菜物種有:綠葉蔬菜、豆類、蘑菇蔬菜。鮮豆類蔬菜有什么營養鮮豆類蔬菜主要有扁豆、豇豆、蕓豆，豆類是食品蔬菜是豆類食品不是蔬菜，有些豆制品是蔬菜，比如豆芽、豆芽，豆類蔬菜生長特點是什么豆類蔬菜指豆科一年生或二年生草本植物，主要包括蕓豆、豇豆、豌豆、毛豆、蠶豆、扁豆。1、蔬菜品種有哪些有以下蔬菜:葉白菜、大白菜、抱子甘藍、羽衣甘藍、紫甘藍、結球甘藍、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、菊苣、油麥菜、黃秋葵、空心菜、菊花、莧菜、香椿。菜花包括甘藍花、西蘭花、花菜、黃花菜、西蘭花、紫菜藤、洋薊、羽衣甘藍等。蔬...