黃燜雞飯又名香辣雞鍋、濃醬雞鍋飯，是山東省濟南市的一道魯菜家常菜，-1,1、起源不同的雞公煲:雞公煲是重慶燒雞和外地重慶干鍋雞的混種,黃燜雞肉強調一個燜字，火候的掌握也很重要,黃燜雞飯是濟南的一道歷史傳統(tǒng)名菜，起源在濟南,黃燜雞肉飯:黃燜雞肉飯是濟南的一道歷史傳統(tǒng)名菜，起源在濟南。1、雞公煲和黃燜雞米飯有區(qū)別?1、起源不同的雞公煲:雞公煲是重慶燒雞和外地重慶干鍋雞的混種。以香氣滑嫩、口感透徹、形式新穎、口味可根據(jù)當?shù)匦枰M行調節(jié)而聞名，分為微辣、中辣、重辣。燒雞是重慶和四川的特色菜。之所以叫燒雞而不是烤公...