在濃縮的過程中，真空濃縮可以滿足熱敏物料低溫的要求濃縮縮短時間濃縮真空減壓濃縮罐工作原理■物料可以自流。4.濃縮:有條件的鄉鎮企業可以使用盤管濃縮罐進行真空還原濃縮，可以提高產品質量，其濃縮控制條件為45~60℃，真空度為60~70。1、電解牛奶能得到煉乳嗎?為什么?煉乳是電解奶得不到的。電解牛奶能得到煉乳嗎？煉乳的制備方法不需要電解，濃縮主要去除水分。以生產甜煉乳為例。1.選材:新鮮全脂牛奶或脫脂牛奶。2.預熱滅菌:在80℃的溫度下，預熱10~15分鐘滅菌。殺死原料奶中對產品質量有害的細菌、酵母、霉菌和...