在自然界中，gall固醇主要存在于動(dòng)物性食物中。沒有g(shù)all固醇in植物，但有與gall固醇結(jié)構(gòu)非常相似的物質(zhì)，植物沒有g(shù)all固醇，但有一種物質(zhì)與gall固醇植物-1非常相似，1.固醇主要分為甾醇和植物甾醇。1、高粱中的酚類物質(zhì)主要以什么為主高粱籽粒中含有豐富的酚類物質(zhì)，主要是多酚，植物甾醇和甘蔗脂肪醇。多酚類化合物，由40多種化學(xué)成分組成，具有抗氧化、強(qiáng)化血管壁、促進(jìn)胃腸消化、降血脂、增加機(jī)體抵抗力、預(yù)防動(dòng)脈硬化和血栓形成的作用；還能利尿、降血壓、抑制細(xì)菌和癌細(xì)胞生長、幫助消化。植物固醇，是游離狀態(tài)或...