把第一步腌制好的蒜放進去，再倒入第二步冷卻的糖醋汁，這樣就不會把蒜糟蹋了,在糖水表面撒上3塊碎糖，然后將壇蓋密封嚴密，放在陰涼處腌制2-3個月，就成了白嫩如玉、晶瑩剔透、味道鮮美的白糖蒜,醋蒜就是糖醋蒜,這是腌制紅糖蒜的方法,紅糖蒜腌制做法如下:紅糖蒜香脆可口，很多人喜歡。1、糖醋蒜怎樣腌制?醋蒜就是糖醋蒜。以下是糖醋蒜的腌制方法:方法一:材料:鮮蒜10斤，糖4斤3兩，清水10斤，鹽7兩，醋1兩。方法:1。泡蒜:選擇新鮮大蒜，切去尾部，只留少許，冷水浸泡3-7天，根據溫度而定。一天換一次水，把蒜的嫩味泡透...