蘿卜皮怎么腌制做法2，蘿卜皮怎么腌制1，蘿卜皮怎么腌制做法直接配置好腌制的料就可以把蘿卜洗干凈放到里面了，記住一定要把水風干之后再放材料白蘿卜皮1000克、干辣椒4個、花椒3個、食鹽適量、白砂糖適量、白醋適量，白酒適量。做法1、將清洗干凈的白蘿卜皮攤開晾干水分；2、蘿卜皮晾干后加入6克食鹽及20克白砂糖腌漬30分鐘；3、將切碎的干辣椒和花椒放進腌漬好的白蘿卜皮中拌勻；4、將拌勻的蘿卜皮放入容器中，倒入白醋，白醋沒過蘿卜皮，再加上少許白酒，蓋好放入冰箱，24個小時后就可以吃到腌蘿卜皮了。用白醋加少許鹽和...