可以說大豆是世界上最好吃的食物，大豆含蛋白質比牛肉多，大豆含卵磷脂比雞蛋多，大豆含鈣量比牛奶多，沒有芝麻醬和蝦皮高,大豆異黃酮是植物中唯一的一種，大豆不含膽固醇,4.提高大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作的效率，也有助于緩解抑郁和抑郁,2、讓聰明的大豆富含大豆卵磷脂，卵磷脂是大腦的重要組成成分之一。1、大豆的功效和作用可以說大豆是世界上最好吃的食物，大豆含蛋白質比牛肉多，大豆含卵磷脂比雞蛋多，大豆含鈣量比牛奶多，沒有芝麻醬和蝦皮高。大豆異黃酮是植物中唯一的一種，大豆不含膽固醇...