雞中翅怎么做好吃2，雞中翅有幾種做法3，雞中翅在家怎么做好吃4，雞中翅的做法四川1，雞中翅怎么做好吃紅燒雞翅的做法原料：雞翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分開，雞翅用水焯一下）、姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角、蒜做法：1、把所有調味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不銹鋼調料蛋中。2、油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……3、放入一些熱水，（千萬不要放涼水，因為已經受熱的肉塊突然受冷，肉皮會收縮...