湯圓要怎么煮2，煮湯圓是冷水下鍋還是開水下鍋3，湯圓該怎么煮4，元宵怎么煮1，湯圓要怎么煮你想怎么煮就怎么煮!!把水澆開~~再放湯圓~~等湯圓浮起來就是熟了~！2，煮湯圓是冷水下鍋還是開水下鍋開水下鍋煮湯圓是開水下鍋，如果用冷水下鍋，冷凍過的湯圓，沒法通過高溫迅速凝結其表層的糯米皮，使其很好的包裹住內部的餡料，保證接下來煮制的過程中不發生煮爛、露餡的現象，而開水下鍋煮湯圓就可達到這個目的，因此煮湯圓的正確操作是開水下鍋。煮湯圓一定要開水下鍋，因為高溫能夠迅速凝結湯圓表面的糯米皮，使其很好的包裹住內部的...