魚膠有哪些吃法呀2，魚膠的正確吃法3，魚膠怎么吃4，正確的吃魚膠方法5，魚膠吃法6，魚膠的食用方法1，魚膠有哪些吃法呀煲湯鮮魚膠傳統食用先炒后泡再配料作菜。炒：先要制魚膠鹽，即放一定數量的食鹽于鐵鍋里猛火燒熱，不時翻動，待鹽干燥高溫不爆即是。接著把干魚膠丟進高溫的魚膠鹽里不停翻炒，魚膠遇高溫驟爆發白變胖，此刻退猛火用文火繼續炒，直至魚膠成焦黃色時取出。泡：把冷卻后硬酥松脆的炒熟魚膠浸入溫水中，使其變軟。配料：魚膠吃法多樣，做菜以湯式為主，現說說爵溪較為普遍的兩道魚膠菜：蔥花（菠菜）魚膠湯和三黃湯。這兩...