涼拌鹵牛肉怎么做2，鹵牛肉怎么涼拌才好吃3，涼拌鹵牛肉的蘸料做法4，做法涼拌鹵牛肉怎么做好吃涼拌鹵牛肉的家常做法5，涼拌鹵牛肉怎么做好吃1，涼拌鹵牛肉怎么做食材明細牛腱適量姜適量香蔥適量大料（八角）適量白糖適量鹽適量酒適量丁香適量五香口味燒工藝數小時耗時簡單難度豪華版“涼拌鹵牛肉”的做法步驟1買回來的牛腱清洗干凈。2準備的鹵料：姜，蔥，大料，丁香。3將白糖放入不煙鍋中火進行炒糖（這一步很重要）4將白糖炒至金黃色起泡。（期間如果冒煙請將鍋移開爐頭片刻。）5將清洗干凈的牛腱放入炒好的焦糖里。6快速翻炒牛腱...