取150g糯米粉放入盆中,然后慢慢注入150g清水,一邊用筷子不斷攪拌,讓糯米粉均勻吸水;2.用手將結塊的糯米粉揉成完整的面團,然后放入盆中稍微壓平;3.將鍋放入蒸籠,大火蒸20分鐘,取出蒸籠,讓其溫熱;4.取適量椰汁和熟芝麻備用;5.在保鮮膜上涂上色拉油,放入面團,蓋上一張涂有色拉油的保鮮膜,用搟面杖將面團搟成薄片;6.去掉上面的保鮮膜,在面團上面均勻的鋪上一層豆沙餡;7.從糯米皮的一邊往上卷,直到完全卷成一卷;8.將卷好的糯米卷用刀切成兩部分,一部分裹上一層熟芝麻,另一部分裹上一層椰蓉,用刀切成小塊,...
更新時間:2023-08-22標簽: 驢打滾趁溫糯米粉結塊蒸籠驢打滾的做法 全文閱讀