紅燒獅子頭在我的印象里是肥而不膩，滑而軟，入口即化,紅燒肉成品圖獅子頭紅燒肉的烹飪技巧獅子頭小貼士五花肉不能太瘦，也不能太胖，不能忽胖忽瘦,3.小火燉50分鐘，等獅子頭酥干即可食用,他并沒有為此收拾過，但每次看到這個獅子頭，他都挪不動一步，這也充分顯示了紅燒獅子頭的魅力,step9獅子頭煨3小時。/image-肉餡1/600g、大白菜調料1200g)料酒1湯匙、醬油1湯匙、雞蛋1個、鹽1/2茶匙、淀粉1湯匙(2)淀粉2湯匙(3)高湯4杯、鹽1茶匙、胡椒粉少許。1.將肉餡稍微切碎，拌入調味料(1)。2.將大...