6.為了防止泡菜壇起泡，可以放幾勺白酒，比如二鍋頭；如果泡菜壇子里有泡沫，加入白葡萄酒去除泡沫,把豆角的頭尾摘下來(lái)，洗干凈，泡一點(diǎn)鹽，顏色會(huì)更綠,2.去市場(chǎng)買些鮮嫩豆角回來(lái),Tie豆角然后晾干,3.先在水里洗豆角選擇被蟲子吃過(guò)的壞的豆角再用清水反復(fù)洗幾次,將豆角打成結(jié)，晾干,美味泡泡豆角準(zhǔn)備好了3天。1、泡豆角做法泡豆角如何制作1。食材:豆角1000g、鹽250g、花椒100g、小米椒200g、姜500g、蒜500g。2.去市場(chǎng)買些鮮嫩豆角回來(lái)。買的時(shí)候一定要仔細(xì)挑選，要夠嫩，不能有蟲子。3.先在水里洗豆...