尤其是西江流域肇慶產的鯪魚吃起來極其鮮甜，沒有泥,罐頭鯪魚的肉質比較有質感，本來就很入味,豆豉鯪魚的做法如下:主料:油白菜400克，豆豉-0/100克,4.倒入切好的鯪魚肉繼續翻炒,2.豆豉鯪魚,炒的鯪魚，可以蘸醬油和鹽吃,“冬天是鯪魚最肥沃的季節,”煎的做法鯪魚步驟1用鹽將魚內外洗凈，然后用清水沖洗干凈。1、豆豉鯪魚的做法豆豉鯪魚的做法如下:主料:油白菜400克，豆豉-0/100克。輔料:大蒜2瓣，植物油2湯匙，醬油1茶匙。1.選擇新鮮的油麥菜，清洗后瀝干水分，切成合適的長度備用。2.豆豉鯪魚。開罐后，...