在面粉中加入適量的水和少許鹽，攪拌均勻成面團(tuán)，然后用清水反復(fù)揉搓，將面團(tuán)中的淀粉等雜質(zhì)全部洗掉，剩下的為面筋，這樣做出來的菜味道更鮮美,6.加鹽和生抽調(diào)味，用筷子戳油面筋更好的吸收湯汁的味道，小火煮2-3分鐘，直到油面筋變軟入味,speculation面筋simple和好吃如下,2.面筋撕成長條,第四步加入撕好的面筋翻炒,加面筋翻炒。1、面筋怎么炒好吃簡單speculation面筋simple和好吃如下。1.準(zhǔn)備材料:面筋、青椒、大蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、鹽。2.面筋撕成長條。青椒切絲，大蒜切碎，小米...