根據(jù)堿性食物的寒涼性，堿性蔬菜分為寒堿性食物、涼性堿性食物、平行堿性食物、溫堿性食物和熱性堿性食物，其中蓮藕屬于涼性堿性食物,2.蓮藕是涼性蔬菜，不會因為煮熟而改變食物的性質(zhì),蓮藕一般是堿性的,1、蓮藕性寒味甘，是常見的涼性蔬菜,無論是生藕還是熟藕，都是涼性的涼性質(zhì)，不宜過量食用，以免身體不適。1、藕是涼性還是熱性關(guān)于藕的食物屬性1。生蓮藕味甘，性寒，無毒。煮熟的蓮藕味甘，性溫，無毒。都說生藕涼，熟藕暖。2、蓮藕性寒，有清熱涼血的功效，可用于治療熱性疾病；蓮藕味甘，味淡，對發(fā)熱口渴、鼻衄、咯血出血的人特別...