為什么甘草被稱為百藥之王甘草被稱為“百藥之王”由來已久。明代醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中對甘草給予了極高評價：“諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百草木毒，調(diào)和眾藥有功，故有國老之號。”其實，它的植株體相貌平平，屬于豆科中的一種多年生草本植物。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的測定，甘草含有豐富的甘草酸，它的甜度是甘蔗糖的幾十倍，因此被認(rèn)為是不折不扣的“甜草”。難怪許多苦澀難咽的中草藥中，都會加入甘草，以使藥味能得到一些改善，便于入口。不過，僅僅是口味清甜，當(dāng)然還不能使甘草被尊為“百藥之王”。甘草最主要的功用...