怎么做糖醋汁具體做法有兩種：一是現(xiàn)做現(xiàn)用，即先將鍋放在火上，倒入50克油燒熱，下蔥姜末煸炒一下，待香味透出后，加入適量水、約75克白糖、約50醋及20克左右醬油，燒開后用水淀粉勾芡，然后倒入菜肴拌均勻或燒在菜肴上（先對碗汁，在做菜快熟時一起倒入鍋內，淋上水淀粉也可）。二是事先大量配制，臨用時再加入菜肴內。做法為：將鍋燒熱后，先倒入500克白醋，300克白糖，等溶化后，加入15克鹽，35克蕃茄汁，調和均勻，燒開盛出冷卻，即成風味獨特的糖醋汁。2，糖醋醬怎么做糖醋醬的做法：原料和調料：菠蘿半個，醬油2大匙...