三杯雞是指哪三杯2，臺(tái)灣三杯雞怎么做詳細(xì)點(diǎn)3，臺(tái)式三杯雞的做法臺(tái)式三杯雞怎么做好吃臺(tái)式4，臺(tái)灣三杯雞的做法1，三杯雞是指哪三杯說(shuō)起三杯雞，很多人會(huì)習(xí)慣在前面冠上“臺(tái)灣”，都以為它是臺(tái)灣菜。其實(shí)，三杯雞起源于江西寧都，傳到臺(tái)灣后名聲變得更響，它的來(lái)歷與民族英雄文天祥有關(guān)。文天祥被俘后，外面都傳他已被殺害。有一位老婆婆帶著一只雞和一壺米酒，來(lái)牢獄祭祀文天祥，發(fā)現(xiàn)他還活著，在獄卒幫忙下，將雞用米酒小火煨制，待肉質(zhì)酥爛后請(qǐng)文天祥食用。文天祥慷慨就義后，獄卒每年必用三杯酒煨雞祭奠他，流傳開(kāi)來(lái)，三杯雞逐漸成為名菜...