6、然后裝入玻璃瓶或瓷瓶中，密封，在陰涼處或地窖中存放幾天后飲用，使新酒的辣味得以陳釀，不良味道得以去除，口感得以改善,5.發酵:經過10天的發酵，葡萄酒被蒸餾,4.之后可以加入酒曲，把米放在壇子里，挖一個空心的坑，在里面加入酒曲，然后用米壓實,然后等了三天，大概在這個時候把酒壇中間的酒釀好,本人釀酒方法步驟一。1、自己釀酒的方法步驟本人釀酒方法步驟一。首先要做的是蒸:我們先把選好的優質糯米洗干凈，然后放在開水里焯五個小時左右。2.然后我們用蒸籠蒸糯米。這里記得多蒸。記得蒸完我們的糯米再蒸一會兒。3.然后...

釀酒的流程2，要怎樣釀酒呢詳細進程3，釀酒方法是怎樣的4，釀酒的方法有哪些1，釀酒的流程一，選擇好葡萄和洗干凈葡萄。二，晾干洗好的葡萄，鹽水浸泡十五分鐘目的去掉農藥殘留。三葡萄弄碎后放白糖待融化后放入容器封閉好。每天搖一搖！待至七天發酵，四，二十七天左右過濾葡萄渣就可以喝了！2，要怎樣釀酒呢詳細進程那要看釀甚么酒。白酒的釀法和紅酒與米酒的釀法是完全不同的。米酒的釀法是：將1枚酒曲研成粉末待用。將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在冷卻好的糯米上灑少量涼水，用手將糯米弄散。用水要...