不沾鍋涂層對人體有害嗎你好，不粘鍋的涂層一般是不會直接脫落的(只會慢慢磨損),如果脫落說明這鍋質量很差,建議換掉。不粘鍋涂層一般都是特氟龍，溫度低于260度是安全的。建議用鐵鍋，健康還環保，炒菜時還能補充鐵元素。目前沒有定義化的解釋。在不久以前，有個研究室發現通常不沾鍋使用的特弗龍有致癌的作用。但是盡過這樣還是沒有停止生產。個人認為最好不用，應為發現到實行要有一段時間。做菜好什么都行！2，不粘鍋的不粘涂層對人體有害嗎不粘鍋的涂層沒掉就沒事，如果掉了就不要用了，現在不粘鍋有沒有涂層的了，想我媽家用的歐瑞...