干蒸全名干蒸燒賣(粵語縮寫為干蒸是廣東省漢族有特色的傳統稱呼，是本省最受歡迎的茶館早餐之一,最初，-1燒賣豬肉-1燒賣和牛肉燒賣，其中牛肉燒賣,但是，干蒸燒賣肯定是粵港的,雖然干蒸燒賣在北方也應該是燒賣的“變種”,干蒸，又稱干蒸燒賣，是燒賣的一種。1、廣東茶點中干蒸和燒賣有什么不同?干蒸，又稱干蒸燒賣，是燒賣的一種。燒賣之所以以“干蒸”為前綴，主要是為了與以“獨一處”為首的北燒賣相區別。雖然干蒸燒賣在北方也應該是燒賣的“變種”。但是，干蒸燒賣肯定是粵港的。據說在20世紀30年代，干蒸燒賣風靡廣東。它的面團...