重慶江北縣翠云鄉的餐飲從業者在借鑒現代川菜水煮牛肉水煮肉片的基礎上，率先研究創造了現代-1魚片,5.水煮在飯店吃的魚往往有很多魚片下的黃豆芽,很快，水煮魚片逐漸在重慶和川東，乃至全國流行起來，重慶渝北區成為水煮魚片當之無愧的發源地,原水煮魚由水煮制成，來源于船工的廣泛飲食,水煮魚片酸菜魚的做法是準備好草魚和調料。1、水煮魚片的做法水煮魚片怎么做1。豆芽、鳳尾洗凈，生姜切片，大蒜半片，小蔥切碎，泡椒切碎，干辣椒切段；2.草魚洗凈，沿魚的中骨切開魚肉，魚片加入鹽1勺，胡椒粉1克，料酒1勺，順時針攪拌，然后加入...