和牛肉也是世界上最貴的牛肉，以肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)豐富、適口性好而聞名,和牛是日本自1956年以來最成功的改良牛品種之一,它選自田雷西門塔爾牛的改良后代，被公認(rèn)為世界上最好的肉用牛品種,它由田雷西門塔爾牛的改良后代培育而成，被公認(rèn)為世界上最好的優(yōu)良肉用牛品種,可以養(yǎng)殖良種肉牛，但不建議養(yǎng)殖本地黃牛,和牛是一種良種牛。1、和牛是什么品種的牛?日本和牛以黑色為主，胸部和腹壁有白斑。成年奶牛體重約620kg，公牛約950kg。經(jīng)過27個月的育肥，犢牛體重超過700公斤，平均日增重超過1.2公斤..日本牛肉是當(dāng)今世界公...