辣椒切掉四分之一，取出勺子,2.將炸好的菜籽油靜置2分鐘，倒入干凈無水的碗中,加辣椒，煎3、4分鐘,將上述面糊放入辣椒,這個時候你放辣椒面，油溫高，可以很好的刺激紅油的顏色,6.然后加入最后三分之一的辣椒面和胡椒面拌勻,注意辣椒的口不要切的太大，炸的時候容易張開變形。1、炸辣椒辦法食材:辣椒10根、雞蛋1個、豆腐干1小塊、五香花生20粒、面粉少許。做法:花生切碎，豆腐搗碎，雞蛋打勻(實用半個蛋液)。在一半的花生、豆腐和蛋液中加入少量面粉和鹽，攪拌均勻成面糊。如果太稀，加適量面粉。辣椒切掉四分之一，取出勺子...