清蒸鯰魚怎么做好吃清蒸鯰魚的家常做法清蒸鯰魚鯰魚一條、油豆腐15塊左右、蒜姜片、大蔥、鹽、料酒、醬油、油、雞精、甜面醬燒制過程1.鯰魚一條洗凈，在魚背上劃幾道口子，將鹽均勻的抹在魚身腌10分鐘。2.油豆腐對半切。3.蒜姜切片、大蔥切成絲備用。4.盤底放幾片蒜姜片，將油豆腐擺在魚的四周，蒜姜片蔥絲均勻地放在上面。2，清蒸鯰魚怎樣做最好吃1.把買回來的鯰魚宰殺后洗凈，將魚背上切幾刀（就像我上傳的圖片那個樣子哈，記得肚子的地方不要切斷哦），擺放在蒸魚碟中，生姜切絲，撒在魚身上，蔥切花備用。2.蒸鍋上放涼水，...