提前準備好的食物和調味品:蘿卜、湖南省野辣椒醬2、湖南腌制蘿卜的保存過程:所有的食物和調味品都準備好備用；然后將蘿卜洗凈去皮，再切成小塊，立即放入水中浸泡,特別是在湖南湘西一帶，我很喜歡吃腌蘿卜，也是開胃小菜，香脆爽口,3.泡菜還能促進人體對鐵的吸收,，蘿卜最有營養泡菜水)，吃半天，放缸里就行泡菜缸，10天左右就能吃了,泡菜水應該會淹沒蔬菜,成熟泡泡菜罐子里的水是“-”湘西泡菜Yes湖南湘西是一種特色美食。1、湖南泡菜的營養價值1。泡菜富含活性乳酸菌，能抑制腸道內腐敗菌的生長，減弱腸道內腐敗菌的毒性作用，...