羊肝菌是羊肚菌嗎羊肚菌是一種珍稀食用菌種，因其菌蓋表面凹凸不平、形如羊肚而得名。羊肝菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。羊肚菌的營養(yǎng)比較豐富，據(jù)測，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，有“素中之葷”的美稱。應該不是吧。2，羊肚菌怎么吃有毒嗎有什么功效1.羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；2.日本科學家發(fā)現(xiàn)羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質的形成。3.羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷...