美味可口的炒石螺怎么做好吃又簡(jiǎn)單做法主料石螺：500輔料油：適量鹽：適量蒜頭：適量醬油：適量生粉：適量青辣椒：適量白酒：適量薄荷葉：適量具體步驟第一步1.石螺預(yù)先用濃鹽水泡一兩小時(shí)剪去尾部洗凈第二步2.熱油鍋爆蒜頭和薄荷葉第三步3.放入石螺大火翻炒至水微干第四步4.加鹽和白酒蓋上鍋蓋煮沸三至五分鐘（視螺的大小而定）第五步5.加入青辣椒繼續(xù)翻炒第六步6.最后加入用醬油和生粉調(diào)好的水淀粉煮沸即可烹飪技巧炒螺時(shí)千萬(wàn)不要把水炒干了，沒(méi)有水份炒出來(lái)的螺很難吸。步驟紫蘇炒山坑螺的做法步驟11.這是山坑螺。外購(gòu)回來(lái)...