步驟:將油燒熱，放入花椒和八角，然后放入自己喜歡的調料，比如蔥和姜，把雞肉炒一下，雞肉變白后放點醬油，炒到變黃變紅(不喜歡醬油就不要放了)，再放些水，然后中火燉15分鐘，再加,3.將雞肉剁成小塊，用清水沖洗干凈，去骨渣,2、蟹味菇切去老根，分成撮，洗凈,9.將蟹味香菇放入鍋中，蓋上鍋蓋燉30分鐘,6.將雞肉、洋蔥、小米放入鍋中，中火翻炒，這樣雞肉會收縮，雞皮會出油,文昌雞洗凈,食材:文昌雞1只，蟹味菇500g,燉雞蘑菇做法1。1、蘑菇燉雞的做法步驟:將油燒熱，放入花椒和八角，然后放入自己喜歡的調料，比如蔥...