高郵香酥麻鴨怎么做才正宗好吃香酥麻鴨原料：光麻鴨、姜片、蔥結、紹酒、醬油、色拉油、辣醬油、花椒鹽。制作：將麻鴨從脊背剖開，剁斷脊骨，用花椒鹽、酒腌制，洗凈，加姜、蔥、酒蒸熟。在熟麻鴨上抹上醬油，入油鍋炸至外酥里熟。出鍋裝盤，帶辣醬油、花椒鹽蘸食。特點：外酥脆，里鮮香。2，麻鴨子怎樣做好吃麻鴨洗凈后，切成大小合適的塊狀。步驟2space純奶手撕吐司的做法步驟1熱鍋涼油，生姜切成大塊后下鍋爆香，香味散開后倒入切好的鴨肉翻炒。步驟3space純奶手撕吐司的做法步驟1浸泡開的茶樹菇干下鍋與鴨肉共同翻炒約3分鐘...