爆炒河蚌材料:蚌肉、干紅辣椒、姜、青蒜條、紫蘇葉、料酒、鹽、淀粉水、生抽、蠔油,3.肉是河蚌殼，上次買的，特意留著當碗滴,2.河蚌很新鮮，不要再加雞精了,3.將壓好的河蚌肉從高壓鍋中取出，用清水洗凈，將河蚌瀝干，切成小塊,做河蚌的方法很多，營養價值也不一樣，其中紅燒河蚌的營養價值更高,5.加入河蚌翻炒至河蚌吸油變色。1、河蚌的做法大全爆炒河蚌材料:蚌肉、干紅辣椒、姜、青蒜條、紫蘇葉、料酒、鹽、淀粉水、生抽、蠔油。做法1。換刀，把貽貝斜著切成大塊。加入姜末、少許鹽和料酒，腌制10分鐘。2.青蒜切粒，淀粉水和...