酸豆角肉末怎么做材料:酸豆角，豬肉末，油，雞精，料酒，姜蒜末，生抽，蔥花做法:1.豆角洗凈切小段，豬肉末拌入料酒，少許生抽。2.鍋里熱油燒至7層熟，爆香姜蒜末，倒入肉末，再烹入少許料酒，翻炒至肉末發白盛出。3.鍋底留油，倒入切好的豆角，翻炒片刻，再倒入炒好的肉末，同時撒上雞精調味，以及少許蔥花裝飾即可。豆角適用人群一般人群均可食用2，湘菜特色菜肉沫酸豆角怎么做用料：酸豆角、肉餡、豆瓣醬、蒜碎、干辣椒、料酒、糖、生抽、淀粉做法：1、酸豆角泡洗干凈，切小碎粒待用。2、干辣椒用剪刀剪成小段、蒜拍扁了切切就變...