醋熘土豆絲怎么做主料：土豆100克輔料：豬肉(瘦)25克紅辣椒15克調料：色拉油5克黃酒2克鹽1克味精1克香油2克淀粉(豌豆)5克青椒10克各適量醋熘土豆絲的做法：1.將土豆洗凈，切成細絲入沸水鍋中焯熟、撈出；2.放入冷水中浸涼，再撈出瀝干水分待用；3.青、紅椒去蒂、去籽、洗凈，切成細絲；4.炒鍋上火燒熱，加入色拉油，放入肉絲煸炒斷生，烹入紹酒，加入土豆絲、青椒絲、紅椒絲、鹽、味精、醋燒沸；5.用水淀粉勾成溜芡，淋上麻油裝盤即成。更多醋熘土豆絲信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.co...