大蒜本身具有降低血液中糖分含量的作用，對身體非常有益,3抗衰老糖醋蒜中的大蒜具有很好的抗氧化作用，其抗氧化能力甚至高于人參,而用白醋和白糖浸泡的糖蒜，不僅降低了大蒜的辣味，還緩解了其辛辣性,1降血脂糖醋蒜有降血脂的作用,2防癌糖醋蒜有防癌的作用,吃糖醋蒜的好處中醫認為，糖醋蒜有避毒的作用，能消除人身上的紅腫。1、糖醋蒜的功效與作用1降血脂糖醋蒜有降血脂的作用。糖醋蒜中的大蒜含有大蒜素，可以幫助降低血液中的膽固醇含量，醋中含有醋酸、有機酸等成分，可以幫助軟化血管，降低血液中的膽固醇。2防癌糖醋蒜有防癌的作用...