平菇怎么吃的做法平菇、雞蛋、蔥姜平菇炒蛋的做法：1、平菇去根手撕塊，洗凈后備用，雞蛋磕入碗中，加少許鹽打勻;2、起鍋加水，煮沸后入平菇，煮兩分鐘左右，撈出瀝水備用;3、熱鍋加油，八成熱時倒入蛋液，翻炒后盛出;4、鍋里再加些油，入蔥花和姜絲煸炒出香味，入平菇、適量食鹽，雞蛋，點一些焯平菇用的開水，繼續(xù)翻炒后加雞精調(diào)味后出鍋。平菇炒蛋的做法平菇炒蛋怎么做美味小貼士：炒雞蛋時多放些油，這樣炒出來的雞蛋比較嫩2，平菇的家常做法大全平菇的烹飪方法1、平菇炒肉材料：平菇300克，瘦肉200克，鹽，雞精，生抽，料酒...