準備食材:黃花魚、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、甜面醬、香菜,5.將醬汁翻炒，加入熱水，加入黃花魚，加入料酒，加鹽,3.鍋里放油，油燒至五成熱，加入黃花魚晾干，小火煎至兩面金黃，撈出備用,魚洗干凈后，可以在魚的表面涂上一層干面粉或淀粉，這樣煎魚的時候魚皮就不會破了,美味的醬燉肉黃花魚做好了。1、黃花魚的做法準備食材:黃花魚、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、甜面醬、香菜。1.將魚鱗、鰓、內臟去除，用清水沖洗干凈，控水備用。2.準備好小蔥、姜片、蒜片待用。3.鍋里放油，油燒至五成熱，加入黃花魚晾干，小火煎至兩面金黃，撈出備用。...