汾陽(yáng)黃燒餅的做法用不用發(fā)面黃燒餅的原料有白面、白糖、芝麻和胡麻油。用胡麻油和白面反復(fù)揉搓攪拌，再經(jīng)過(guò)復(fù)雜的工藝，最后用烘烤箱烤干，做好的餅是金黃色，因此叫“黃燒餅”。燒餅一般都是發(fā)酵的面團(tuán)做的,有的是用老面發(fā)酵,有的是用酵母發(fā)酵,在北方,死面餅子一般是加油制作“油餅”,比較薄,如果用死面做厚實(shí)的餅子,你根本啃不動(dòng).要發(fā)面。需要吧2，黃燒餅的介紹黃燒餅是山西靈丘縣漢族名點(diǎn)。有3000余年的歷史。它選料上乘，做工精細(xì)，具有香甜酥脆、油多而不膩、利口不粘牙、久存放而色味不變等特點(diǎn)。多年來(lái)暢銷娘子關(guān)外，主要產(chǎn)...